@Juli_Strada
Reaparece el debate sobre la concentración económica. Es verdaderamente increíble que haya que demostrarla. Aclaro: me encantaría vivir en el país de la competencia voraz que en teoría garantiza el libre mercado, pero no. Como saben, aportar datos nunca está demás y a eso vine:
Antes que nada: la fuente de los datos es la consultora privada CCR, y los mismos fueron procesados por el CEPA
Si observamos concentración en la facturación (es decir, en ventas), en el rubro aceites, solamente 3 empresas concentraron el 90,5% de la facturación.
En el mercado de gaseosas, en 2016 sólo 2 empresas concentraron el 98,3%. En el rubro que aglutina aguas minerales y aguas saborizadas, nuevamente sólo 3 empresas concentraron el 89,6% de la facturación. Y en jugos en polvo: 2 empresas ostentaron el 100% de la facturación.
Azúcar: 3 empresas concentraron el 85% de la facturación a 2016. Otro dato en paralelo, pero que sirve para analizar estrategias de mercado: el 8% de la facturación en azúcar correspondió a marcas creadas por los propios supermercados.
Cerveza: sólo 1 empresa concentró el 78% de la facturación en 2016. Si se suma a la facturación de la segunda que le sigue en ventas, se llega al 98,2% de concentración del mercado.
Leche: 1 sola empresa vendió el 69,5% de la misma. En 2016 aún había una segunda empresa que vendía casi el 15%. Yogures: sólo una empresa representó el 80% de facturación en 2016 (y es la misma empresa que lidera la venta de leche fresca).
Embutidos: 1 empresa ostentó el 83% de las ventas del rubro y el 17% restante correspondió a los supermercados.
Harinas: 2 empresas facturaron en 2016 el 82,1%. Y en fideos, 1 sola empresa correspondió al 79,4% del mercado. Esta concentración, como en todos los casos, agrupa facturación de distintas marcas. En fideos, ese 80% de facturación concentrado en 1 empresa, se reparte en 5 marcas.
Mayonesa: sólo 2 empresas concentraron el 97,8% de las ventas. En mermeladas sólo una empresa ostentó el 70,7% de la facturación.
Caldos: el 90,6% de la facturación solo correspondió a 1 empresa, que es multinacional. Aquí vemos –como en muchos casos- la confluencia entre concentración y extranjerización. (Eduardo Basualdo aprendí mucho de vos )
Cremas dentales: 1 sola empresa concentró el 84,7% de las ventas en 2016. Desodorantes: 1 sola empresa en este rubro representó el 84,5% de la facturación. En jabones (en polvo y de tocador), el 82,7% de la facturación correspondió a también a 1 sola empresa, que es extranjera.
En el rubro pañales, sólo 2 empresas vendieron el 95,6% de los mismos en 2016. Y en repelentes para mosquitos, una sola empresa facturó el 90% de las ventas.